Ingredientes
250grs de fÃgado
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xÃcaras (chá) de água fervente
2 xÃcaras (chá) de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (chá) de salsa picada
sopa para desintoxicar
Modo de preparo
Limpe o fÃgado e corte-o em pedacinhos.
Coloque a margarina numa panela e doure a cebola.
Junte o fÃgado e refogue.
Acrescente o caldo de galinha e o leite, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Depois de cozido, bata no liquidificador e tempere com sal e pimenta do reino.
Sirva bem quente salpicada com a salsa.
Rendimento:4 porções